No Além dos Limites, adoramos compartilhar receitas deliciosas e que encantam a todos. Hoje, trazemos para você a receita do irresistível bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Este bolo é famoso por sua textura fofinha e sabor doce na medida certa, além da deliciosa cobertura de chocolate que o torna ainda mais especial.
Seja para um lanche da tarde com a família, uma celebração especial ou simplesmente para matar a vontade de um doce, o bolo de cenoura é sempre uma ótima escolha. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita tanto para quem está começando na cozinha quanto para os mais experientes. Confira agora a nossa receita do bolo de cenoura!
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Bolo:
- Preparar a Massa: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Misturar Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Assar o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Cobertura:
- Preparar a Cobertura: Em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Finalizar o Bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, espalhando uniformemente. Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate é perfeito para qualquer ocasião, trazendo o equilíbrio perfeito entre o sabor doce e a textura macia. Aproveite!
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